Новинка - вина Jan Philippe Marchand

Jan Philippe Marchand: семь поколений бургундской элегантности

Сеть винотек Barrique.wine с гордостью представляет вина Jan Philippe Marchand — эталон терруарного мастерства из сердца Бургундии. Каждая бутылка здесь — диалог между многовековыми традициями и философией современного виноделия, где даже воздух пропитан историей великих крю.

История, начатая в 1803 году

Всё началось с брака Пьера Маршана и наследницы местной винодельни, заложившего основу династии. Сегодня, спустя 200 лет, хозяйством управляет 7-е поколение семьи. В 1983 году произошел поворотный момент: отец Жана-Филиппа приобрел поместье XIX века в Жевре-Шамбертен, перенеся туда «душу» дома из Море-Сен-Дени. Это символично — как когда-то предки объединили семьи через брак, так теперь они соединили лучшие терруары Кот де Нюи.

Терруары, которые говорят сами за себя

• 3% Grand Cru: Виноградники в Шарм-Шамбертен с лозами старше 60 лет — источник вин с минеральной сложностью
• 17% Premier Cru: Участки в Шамболь-Мюзиньи и Море-Сен-Дени, где рождаются вина с шелковистыми танинами
• 30% Village: Вилляжные вина из Жевре-Шамбертен — доступная роскошь для ежедневных наслаждений

Философия «старых лоз»

Большинство этикеток помечены «Vieilles Vignes» — это не маркетинг, а суровая реальность. Лозы старше 40 лет (а некоторые — за 60) дают ягоды с концентрированным вкусом. Как говорит сам Жан-Филипп: «Корни, уходящие вглубь на 8 метров, — наш секрет глубины букета».

Искусство выдержки: 18 месяцев тишины

• Grand Cru: Новые бочки из аллеронского дуба (30%) + бочки 2-3 года (70%)
• Premier Cru: Бочки 5-7 лет — для мягкой оксигенации без доминирования дуба
• Village: Частичная выдержка в крупных фудрах — акцент на фруктовости

Почему Jan Philippe Marchand — выбор ценителей?

• Микс традиций: 20% винограда от проверенных партнеров — для сложности ассамбляжа
• Ручной труд: От сбора до сортировки — никакой механизации в критических точках
• Прозрачность: На этикетке — не только аппелласьон, но и имя конкретного клона ПиноНуар

С какими блюдами раскрывается характер?

• Grand Cru 2018: утка в вишневом соусе, трюфельные равиоли
• Premier Cru «Les Amoureuses»: телячья печень с ягодным гастрономическим соусом
• Village 2020: бургундская ветчина, бри с грецкими орехами

Мы предлагаем не просто вина, а доступ к легендам:

• Винтажи с 2015 по 2020 год в идеальных условиях хранения
• Мастер-классы по эволюции бургундских вин разных лет
• Подарочные боксы с бокалами Zalto Burgundy и книгой о династии Маршан

Откройте для себя Бургундию глазами семи поколений — в каждой капле Jan Philippe Marchand бьется сердце Кот де Нюи.