Сладкое золото Рейна

И мы можем им с вами поделиться! В нашем немецком уголке пополнение – вина Георг Густав Хуфф с берегов Рейна, с высоты знаменитого Красного склона. Здесь лозы купаются в лучах солнечного света, который отражает река, и дают безупречный урожай для производства великолепных вин. Земли деревушки Нирштайнер богаты красным печаником с высоким содержание железа. За такими почвами нужен особый уход, в основе которого помощь почвенным микроорганизмам для обеспечения растений питательными веществами. Здесь категорически нельзя применять минеральные удобрения. Только органика. Для защиты от эрозии почву покрывают соломой, она же выступает естественным дренажом. Здоровый рост винограда обеспечивает своевременная обрезка лишних побегов. А с вредителями помогают бороться феромоны. Это сумасшедший труд, но виноделы Георг Густав Хуфф работы не боятся и очень бережно относятся к своему терруару. Каждый год решается вопрос, что хорошо для лоз и вин в данный момент времени. Есть традиции и стандарт качества, а есть нюансы, которые виноделу приходится учитывать в моменте: спелость винограда, время сбора, обработка в погребе, ферментация. Все это находит свое самое полное выражение в винах: сложных, с ароматами спелых фруктов, продолжительностью и элегантностью. Они составляют качественную вершину ассортимента винодельни: Георг Густав Хуфф Нирштайнер Рислинг Кабинетт с ароматом цитрусов, лайма, яблок, ладана, кремния, с живой кислотностью, кремовой сладостью и солоноватой минеральной нотой во вкусе; Георг Густав Хуфф Рислинг Шпетлезе с ароматом меда и лепестков роз и прекрасным балансом сладости и кислотности; Георг Густав Хуфф Рислинг Хиппинг Альте Ребен со старых лоз с выдержкой в бочке, полнотелое сочное многогранное вино! Во всех этих винах есть сладость, но при этом удивительная кислотность, и с ними можно остановить мгновение и покайфовать!