Вина девонского Рифа

Рислинг – удивительный сорт, способный демонстрировать в винах малейшие нюансы террурара. А если он еще и уникальный, то виноградник получит престижную классификацию Erste Lage или Grosse Lage, даже если сам производитель не посчитал нужным вступить в ассоциацию престижных винодельческих хозяйств Германии VDP, как случилось с Ханевальдом Швердтом. Но зато винодельня состоит в ассоциации Forum Pfalz и Generation Riesling. Гордость компании – уникальный доисторический девонский риф возрастом 55 млн лет, который составляет основу почв вокруг Лейштадта. Когда-то здесь было море, затем риф вымер, и образовались долины, богатые известняком. Такой тип почв позволяет получать максимально живые и свежие Рислинги. Пфальцский лес и горы Хаардт создают особый микроклимат, отличающийся на виноградниках, обеспечивающий терморегуляцию терруара, принося по ночам прохладные ветра, позволяющие ягодам сохранять яркую кислотность. Разный состав почв и экспозиция склонов заставляют ансамбль Рислингов звучать разными голосами. Ханевальд Швердт Рислинг Ауф дер Похел с равнинных известняковых участков вокруг Бад Дюркхайма и Лейштадта получился хрустящим с ароматами спелого яблока, лайма и специй. Ханевальд Швердт Бунтсандштайн Рислинг Руппертсбергс с наиболее теплых виноградников вокруг Руппертсберга, богатых желтым песчаником (отсюда название вина), часть из которых за исключительные свойства классифицирована ассоциацией VDP как Erste Lage и Grosse Lage, получился весьма сбалансированным,   с цитрусовой кислотностью и минеральной глубиной, ароматом спелых яблок и лайма, персика и абрикоса. Ханевальд Швердт Рислинг Дюркхаймер Хохбенн с одноименного виноградника, расположенного на Юго-восточных глиняных склонах, защищенных лесным массивом с северо-запада, идеально комплексный, со сложной текстурой, но элегантный. Годичная выдержка на осадке усиливает в аромате ноты спелых персиков и сочной дыни, ананаса и зеленого манго. Ханевальд Швердт Рислинг Руппертсбергер Райтерпфад, для которого ягоды собраны с песчаного участка Grosse Lage Им Хофштюк отдельного виноградника Руппертсбергер Райтерпфад, раскрывается медленно и волнительно желтыми косточковыми фруктами в аромате, легкими дымными и ореховыми нюансами, цветами. Спелый минеральный вкус богат фруктами и травянистыми оттенками с яркой кислотностью. Рислинг может быть очень разным, а какой подходит именно вам, определяйтесь и приходите к нам в винотеку!