Вино из французского Рима

15.06.2022 12:36:00
90 просмотров

Где-то на Юге Франции, в самой теплой точке Окситании, есть симпатичный французский городок Ним, сохранивший уникальные античные памятники и атмосферу старого города с его уютными маленькими улочками. Кстати, во времена Римской Империи здешние вина поставляли в большом количестве папам той эпохи, о чем свидетельствует табличка, сохранившаяся на кухне Папского дворца в Авиньоне. Вокруг Нима раскинулись великолепные виноградники, дополняющие красоту местного ландшафта - настоящее царство природы. Здесь, на границе винодельческих регионов Лангедок и Долина Роны в апелласьоне Костьер-де-Ним обосновалась семейная винодельня Château Mourgues du Grès (Шато Мург дю Гре), название которой тесно связано с местными почвами, состоящими из плоских овальных камней grès, характерных для местного терруара. Они сформировались во времена ледникового периода, а сегодня обеспечивают лозам отличный дренаж. Глинистый слой под ними обеспечивает виноградники влагой, а осадочные породы эпохи плейстоцена, которыми богаты берега Роны, обеспечивают ягодам минеральность и свежесть. Поэтому стилистика местных вин особая. Это не Рона, но и не Лангедок, хотя здесь выращивают сорта обоих регионовт: Гренаш, Мурведр, Марселан, Сира, Пикпуль. Засушливый климат и северный мистраль способствуют отличному фитосанитарному состоянию лоз, а это позволяет виноделам Шато обходиться без химикатов и пестицидов. Однако в Мург де Гре пошли еще дальше, замахнувшись на биодинамику и не проиграли – в 2020 году получен сертификат Demeter (биодинамика). Следующие винтажи придут уже с ним. А пока пробуем низкосульфитные самобытные вина из линейки Шато Мург дю Гре Гале Доре. И хотя местные виноделы отдают предпочтение красным сортам (90% посадок), в этой линейке есть прекрасное яркое ароматное белое вино из белого Гренаша, Руссана и Верментино, выдержанное в бетонных емкостях, с ароматами цитрусов, белых фруктов и цветов. Ронский бленд Гренаш, Мурведр, Марселан получился фруктово-легким, скорее, в стиле Лангедока, с интенсивным ежевично-смородиновым ароматом и нежным вкусом красных ягод с оттенками лакрицы и фиалки. Шато Мург дю Гре Тер д'Аржанс - ассамбляж из ягод низкоурожайных старых лоз сорта Сира и Гренаш, выдержанный 24 месяца в дубовых бочках. Стоит продекантировать это вино, чтобы оно открыло вам свои самые сильные стороны: аромат спелых черных ягод и специй. Вкус сливы и черной смородины с оттенками можжевельника и шафрана. Баланс богатства и элегантности, фруктовости и минеральности вы найдете винах Шато Мург дю Гре.

Товары из данной статьи
Все статьи
Только самое популярное
Новинки
Все товары