Айгнер

О производителе

Aigner - семейная винодельня, расположенная в живописном регионе Кремсталь в Нижней Австрии. Это хозяйство с давними традициями, где виноделие передается из поколения в поколение. Основное внимание уделяется производству элегантных белых вин из сорта Рислинг, который здесь достигает особой минеральности и выразительности.

Философия винодельни строится на принципах устойчивого виноградарства и минимального вмешательства в процесс виноделия. Aigner специализируется на винах, которые отражают уникальный характер прохладного климата Кремсталя и его особых почвенных условий.

Цвет

Белые вина Aigner отличаются светлой соломенно-желтой окраской с зеленоватыми рефлексами в молодом возрасте. По мере выдержки цвет приобретает более глубокие золотистые тона, сохраняя при этом кристальную прозрачность.

Особенностью цветовой гаммы является ее чистота и яркость, характерная для лучших рислингов Кремсталя. В бокале вино демонстрирует серебристые переливы, отражающие минеральный характер терруара.

Сахар

Aigner производит преимущественно сухие вина (остаточный сахар обычно менее 4 г/л), где природная кислотность идеально сбалансирована с фруктовой зрелостью. Вина отличаются стройной структурой и длительным минеральным послевкусием.

В отдельные годы производятся вина категории Spätlese с более выраженной фруктовой сладостью, но всегда сохраняющие свежесть и прозрачность вкуса. Даже в самых насыщенных купажах чувствуется хрустальная чистота и точность.

География

Виноградники Aigner расположены на крутых террасированных склонах долины Кремсталь на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Почвы участков представляют собой смесь первичных горных пород, сланцев и песчаника, что придает винам особую минеральную сложность.

Регион отличается прохладным континентальным климатом с теплыми днями и холодными ночами, что способствует медленному созреванию винограда при сохранении свежей кислотности. Винодельня располагает современными подвалами с идеальными условиями для выдержки вин.