Chateau de Ferrand
О производителе
Château de Ferrand представляет собой одно из самых уважаемых винодельческих хозяйств региона Сент-Эмильон, история которого насчитывает несколько столетий. Поместье известно не только своими исключительными винами, но и впечатляющим архитектурным ансамблем, свидетельствующим о богатом наследии. Виноделы шато сочетают многовековые традиции с современными технологиями, что позволяет создавать вина, отвечающие высочайшим стандартам качества. Особое внимание уделяется экологическому подходу к виноделию, с минимальным вмешательством в естественные процессы созревания винограда и ферментации. Философия производителя основана на убеждении, что настоящее великое вино рождается на винограднике, а задача человека — бережно донести этот дар природы до ценителя.
Цвет
Вина Château de Ferrand отличаются насыщенным рубиново-гранатовым цветом, который с возрастом приобретает благородные терракотовые оттенки по краю бокала. Молодые вина демонстрируют интенсивную фиолетовую кайму и плотную, почти непрозрачную сердцевину, что свидетельствует о прекрасной экстракции и концентрации. С течением времени цвет становится более сложным и многослойным, сохраняя при этом глубину и яркость. В бокале вино оставляет медленные, выразительные слезы, указывающие на идеальную плотность и структуру. Эволюция цвета в бутылке служит наглядной иллюстрацией процесса созревания вина, превращая каждую дегустацию в уникальный опыт наблюдения за развитием напитка.
Сахар
Château de Ferrand производит классические сухие красные вина, в которых гармонично сочетаются мощь и элегантность. Основу вкусового профиля составляют зрелые танины, balanced кислотностью и многослойной фруктовой палитрой. Вкус вина раскрывается notes черной смородины, вишни и ежевики, которые с возрастом дополняются nuances трюфелей, кожи и специй. Отсутствие остаточного сахара позволяет в полной мере проявиться терруарным характеристикам и сортовым особенностям винограда. Вино обладает исключительным потенциалом к выдержке, с каждым годом становясь более сложным и integrated. Это образец классического сухого вина Сент-Эмильона, где сложность достигается за счет баланса между фруктовой зрелостью, минеральностью и структурой.
География
Виноградники Château de Ferrand расположены на знаменитых известняковых плато Сент-Эмильона, на высоте около 75 метров над уровнем моря. Уникальное географическое положение обеспечивает идеальный дренаж и оптимальную инсоляцию виноградных лоз. Почвы поместья представляют собой комбинацию известняка, глины и песка, что создает идеальные условия для выращивания Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Особенностью терруара является наличие активного известнякового подпочвенного слоя, который способствует глубокому проникновению корневой системы виноградных лоз. Микроклимат региона, формируемый под влиянием реки Дордонь, обеспечивает мягкую зиму и теплое лето с достаточным количеством осадков, что позволяет винограду достигать оптимальной фенольной зрелости при сохранении свежести и ароматической сложности.
