Chateau La Perriere

О производителе

История Château La Perriere неразрывно связана с великим правобережьем Бордо, где традиции виноделия передаются из поколения в поколение. Это поместье, чье имя отсылает к старинным каменоломням («perriere»), на протяжении многих лет является хранителем аутентичного стиля аппелласьона. Виноделы шато придерживаются философии уважения к терруару, считая, что их задача — не навязать вину свою волю, а максимально раскрыть тот уникальный характер, который даровала ему природа. Кропотливый ручной труд на виноградниках, контролируемая ферментация и выдержка в бочках из французского дуба — все это этапы сложного пути к созданию по-настоящему гармоничного и выразительного вина. Каждый этап производства строго контролируется, чтобы конечный продукт оставался верным классическим канонам качества Бордо, сохраняя при этом свое индивидуальное лицо и узнаваемый почерк.

Цвет

Основу ассортимента Château La Perriere составляют красные вина, цвет которых является первым признаком их благородства и насыщенности. Вино демонстрирует глубокий, интенсивный рубиновый цвет, часто с гранатовыми или пурпурными отблесками в молодости. При розливе в бокал оно обладает достаточной плотностью, чтобы окрашивать стенки, а его слезы — медленные и тягучие, что говорит о прекрасной текстуре и содержательности. С возрастом, после нескольких лет выдержки в бутылке, первоначальная яркость рубина элегантно трансформируется в более зрелые и сложные тона кирпичного и черепичного оттенков по краю. Этот эволюционирующий цвет — настоящая визитная карточка зрелого клярета, который предлагает производитель, приглашая ценителя стать свидетелем и участником удивительного процесса взросления вина.

Сахар

Château La Perriere предлагает ценителям классические сухие красные вина, в которых вся палитра вкуса строится на идеальном балансе между натуральной фруктовой зрелостью, танинной структурой и живой кислотностью. Здесь вы не найдете остаточного сахара; его место занимает сложная палитра вкусов, рожденная из сорта винограда и терруара. Вино обладает мощным и плотным телом, где первоначальная фруктовая атака плавно переходит в notes спелых темных ягод, таких как черная смородина и чернослив, которые со временем дополняются нюансами табака, кожи и легких минеральных оттенков. Это вино для тех, кто ценит строгую элегантность и глубину, где сложность достигается не за счет сладости, а благодаря мастерству виноделия и потенциалу, заложенному в самом винограде.

География

Виноградники Château La Perriere расположены в самом сердце одного из старейших и уважаемых аппелласьонов правого берега Бордо — Фронсака. Эта холмистая местность обладает уникальной геологией: известняковые плато, перемежающиеся с кремнистыми и глинистыми почвами, создают идеальные условия для выращивания винограда сорта Мерло, который является доминирующим в ассамбляже. Именно Мерло, дополненный Каберне Совиньон и Каберне Фран, раскрывает здесь свой полный потенциал, набирая идеальную фенольную зрелость. Прохладный микроклимат, обусловленный близостью к реке Дордонь, позволяет винограду сохранять необходимую кислотность, что в итоге придает винам свежесть и прекрасный потенциал для выдержки. Таким образом, география является не просто местом на карте, а главным соавтором каждого произведенного здесь вина, наделяя его мощью, минеральностью и неповторимым фирменным стилем.