Gran Cruz
О производителе
Gran Cruz — это один из самых узнаваемых брендов портвейна, олицетворяющий богатые традиции португальского виноделия в долине Дору. Бренд принадлежит известной винодельческой компании Sogevinus, которая объединяет несколько исторических доменов региона. Философия Gran Cruz основана на бережном сохранении вековых методов производства портвейна, сочетаемых с современными технологиями контроля качества. Каждый этап производства — от сбора урожая до выдержки в бочках — осуществляется под строгим надзором опытных мастеров-виноделов, что гарантирует неизменно высокий уровень продукции. Бренд успешно сочетает доступность с аутентичностью, предлагая широкой аудитории возможность познакомиться с подлинным вкусом португальского портвейна.
Стили
Ассортимент Gran Cruz охватывает все классические стили портвейна, каждый из которых обладает уникальными характеристиками. Рубиновые портвейны отличаются молодостью и насыщенными фруктовыми нотами, сохраняемыми благодаря выдержке в больших стальных резервуарах. Портвейны Tawny проходят длительную оксидативную выдержку в дубовых бочках, что придает им сложные орехово-карамельные тона и элегантность. Белые портвейны варьируются от свежих и сухих до насыщенно-сладких версий. Особое место занимают выдержанные стили — Colheita и Vintage с их исключительным потенциалом к старению, а также современные розовые портвейны с яркой фруктовой свежестью.
Сахар
Ассортимент Gran Cruz предлагает полный спектр портвейнов по содержанию сахара, удовлетворяя различные предпочтения ценителей. Белые портвейны варьируются от экстра-сухих до насыщенно-сладких. Рубиновые портвейны характеризуются насыщенной фруктовой сладостью и полнотелостью. Портвейны Tawny, благодаря длительной оксидативной выдержке, обладают сложным карамельно-ореховым профилем с идеальным балансом сладости и кислотности. LBV (Late Bottled Vintage) и Vintage портвейны демонстрируют мощную структуру и концентрированную фруктовость с гармоничной сладостью, идеально подходящей для сочетания с десертами и сырами.
География
Виноград для портвейнов Gran Cruz выращивается на террасированных склонах долины реки Дору на северо-востоке Португалии — региона, включенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Уникальный терруар характеризуется сланцевыми почвами (шистом), крутыми склонами с идеальной южной экспозицией и резко континентальным климатом с жарким летом и холодной зимой. Виноградники расположены на высоте от 100 до 600 метров над уровнем моря, где перепады температур между днем и ночью достигают 20°C, что способствует оптимальному созреванию ягод. Традиционные сорта Турига Насьонал, Тинта Рориш, Тинта Баррока и Тинта Као выращиваются на бедных сланцевых почвах, что придает винам исключительную концентрацию, минеральность и сложность.
