LA MONTINA

О производителе

La Montina — это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Франчакорта, известная своими премиальными игристыми винами, произведенными по классическому методу. Основанная в 1987 году семьей Боццола, винодельня быстро завоевала репутацию благодаря строгому соблюдению традиций и инновационному подходу к виноделию. Философия La Montina основана на глубоком уважении к терруару и убеждении, что настоящее франчакорта должно отражать уникальный характер своей земли. Современное оборудование здесь гармонично сочетается с вековыми традициями, а внимание к деталям на каждом этапе производства — от ручного сбора урожая до длительной выдержки на осадке — гарантирует исключительное качество каждой бутылки.

Цвет

Игристыя вина La Montina демонстрируют изысканную палитру оттенков, характерную для премиального франчакорта. Брют отличается светло-золотистым цветом с зеленоватыми рефлексами и тончайшей непрерывной игрой пузырьков. Сатэн обладает более нежным соломенно-желтым оттенком с перламутровыми бликами и кремовой пеной. Розе франчакорта радует глаз нежным лососево-розовым цветом с медными переливами. Винтажные кюве приобретают насыщенные золотистые тона с янтарными нюансами, а резервы демонстрируют сложный золотистый цвет с медными отблесками, свидетельствующими о длительной выдержке.

Сахар

Ассортимент La Montina предлагает полный спектр игристых вин по содержанию сахара, от ультра-брют с минимальной дозировкой до полусухих версий. Классический брют отличается кристальной сухостью и элегантной минеральностью. Сатэн, произведенный исключительно из шардоне, обладает особой мягкостью и округлостью при сохранении свежести. Розе франчакорта демонстрирует идеальный баланс между фруктовой яркостью и освежающей кислотностью. Винтажные кюве и резервы, с дозировкой ниже 8 г/л, подчеркивают сложность и глубину вкуса, приобретенные благодаря многолетней выдержке в погребах.

География

Виноград для игристых вин La Montina выращивается на собственных виноградниках в аппелласьоне Франчакорта, расположенном в провинции Брешиа в Ломбардии. Виноградники общей площадью 30 гектаров расположены на солнечных холмах вокруг Монте-Орфано, на высоте 150-300 метров над уровнем моря. Моренные почвы ледникового происхождения, богатые минералами и известняком, в сочетании с особым микроклиматом, сформированным близостью озера Исео и защитой Альп, создают идеальные условия для медленного созревания винограда. Перепады температур между днем и ночью обеспечивают идеальный баланс между кислотностью и зрелостью ягод, что является ключевым фактором для создания сложных и долгоиграющих игристых вин.