Mourgues du Grès
О производителе
Mourgues du Grès - семейное винодельческое хозяйство, расположенное в сердце апелласьона Костьер-де-Ним на юге Франции. Основанное в 1950-х годах, поместье специализируется на производстве вин, отражающих солнечный характер средиземноморского терруара. Винодельня сочетает современные экологические подходы с традиционными методами виноградарства региона Лангедок.
Особенностью философии хозяйства является приверженность биодинамическим принципам выращивания винограда. Все вина производятся с минимальным вмешательством, что позволяет максимально выразить характер местных сортов и уникальность терруара.
Цвет
Красные вина Mourgues du Grès демонстрируют насыщенную палитру - от густого фиолетового в молодых винах до гранатовых оттенков с оранжевыми ободками в выдержанных экземплярах. Розовые вина отличаются нежным лососевым цветом с коралловыми рефлексами, характерным для региона.
Белые вина, созданные из сортов Гренаш Блан и Руссан, обладают светлыми золотистыми тонами с зеленоватыми бликами. Особенностью цветовой гаммы является ее интенсивность и чистота, отражающая средиземноморское солнце и минеральность местных почв.
Сахар
Mourgues du Grès производит преимущественно сухие вина с естественной фруктовой выразительностью. Красные вина отличаются гармоничным балансом между зрелыми танинами и освежающей кислотностью, с остаточным сахаром менее 2 г/л.
В белых винах деликатная кислотность компенсируется округлостью, достигаемой за счет ферментации и выдержки в дубовых бочках. Особые купажи "Les Galets Dorés" демонстрируют идеальное равновесие между минеральной строгостью и фруктовой насыщенностью.
География
Виноградники хозяйства площадью 45 гектаров расположены между Нимом и Авиньоном, на террасах из древних галечников, оставленных рекой Роной. Эти знаменитые "гальки" (grès) дали название поместью и придают винам особую минеральную сложность.
Уникальный терруар сочетает средиземноморский климат с прохладными ночными бризами с Севера. Почвы представлены глубокими слоями кварцевых гальков, покрытых тонким слоем красной глины, что обеспечивает идеальный дренаж и тепловой баланс для виноградных лоз.
