RAUZAN
О производителе
Rauzan - уважаемое французское винодельческое хозяйство с глубокими историческими корнями в регионе Бордо. Основанное в XVIII веке, поместье сохраняет традиционные методы виноделия, дополняя их современными технологиями контроля качества. Особое внимание уделяется терруарному выражению и аутентичности бордоских вин.
Философия Rauzan строится на принципах уважения к природе и минимального вмешательства в процесс виноделия. Каждый этап производства - от сбора урожая до бутилирования - осуществляется с бескомпромиссным вниманием к деталям, что позволяет создавать вина с узнаваемым стилем.
Цвет
Красные вина Rauzan демонстрируют классическую бордоскую палитру - от насыщенного фиолетово-рубинового в молодых винах до благородных гранатовых тонов с кирпичными нюансами в выдержанных экземплярах. Белые вина отличаются золотисто-соломенным цветом с зеленоватыми рефлексами.
Особенностью цветовой гаммы Rauzan является ее глубина и интенсивность, отражающая оптимальную зрелость винограда. В процессе выдержки цвета эволюционируют, сохраняя при этом чистоту и яркость, характерную для вин Медока.
Сахар
Rauzan производит исключительно сухие вина, где природная фруктовая сладость идеально сбалансирована с танинной структурой и кислотностью. Остаточный сахар минимален (обычно менее 2 г/л), что подчеркивает элегантность и сложность бордоских купажей.
В белых винах деликатная кислотность компенсируется округлостью, достигаемой за счет выдержки на тонких дрожжах. Красные вина отличаются строгой сухостью с длительным танинным послевкусием, характерным для классических бордоских ассамбляжей.
География
Виноградники Rauzan расположены в престижной аппелласьоне Haut-Médoc, на гравийных террасах левого берега Жиронды. Почвы участков преимущественно гравийные с примесью песка и глины, идеально подходящие для каберне совиньон и мерло.
Поместье занимает около 50 гектаров виноградников, разбитых на отдельные участки (крю) с индивидуальными микроклиматическими особенностями. Исторические подвалы для выдержки вин расположены в традиционном шато XVIII века, где поддерживаются идеальные условия для созревания вин.
