WIEGNER
О производителе
WIEGNER — винодельня, расположенная на солнечных склонах Сицилии, где сочетаются немецкая точность и итальянская страсть к виноделию. Основанное как семейное предприятие, хозяйство специализируется на производстве вин, отражающих уникальный характер средиземноморского терруара. Особое внимание уделяется местным автохтонным сортам, которые раскрывают весь свой потенциал под жарким сицилийским солнцем.
Философия WIEGNER основана на гармоничном сочетании современных технологий и уважения к природным циклам. Каждое вино — это рассказ о сицилийской земле, ее традициях и характере, переданный через призму немецкой педантичности и внимания к деталям.
Цвет
Красные вина WIEGNER демонстрируют насыщенную палитру — от глубокого рубинового в молодых винах до благородных гранатовых тонов с кирпичными нюансами в выдержанных экземплярах. Белые вина отличаются золотисто-соломенным цветом с зеленоватыми рефлексами, напоминающими отблески солнца на средиземноморских волнах.
Особенностью цветовой гаммы является ее интенсивность и чистота. Розовые вина, производимые в ограниченных количествах, обладают нежным коралловым оттенком, характерным для южных терруаров. С годами все вина приобретают дополнительную сложность и глубину оттенков.
Сахар
WIEGNER производит преимущественно сухие вина, где природная фруктовая сладость идеально сбалансирована с освежающей кислотностью. Красные вина отличаются хорошей танинной структурой (остаточный сахар 1-2 г/л), которая смягчается с возрастом, раскрывая богатую палитру вкусов.
Белые вина сочетают минеральную строгость с округлостью, достигаемой за счет ферментации и выдержки в дубовых бочках. В отдельные годы производятся вина с естественной остаточной сладостью, которые становятся воплощением щедрости сицилийского солнца.
География
Виноградники WIEGNER расположены на склонах вулканических холмов Сицилии, где минеральные почвы и морской бриз создают идеальные условия для виноградарства. Основные участки находятся на высоте 300-500 метров над уровнем моря, что обеспечивает значительные суточные перепады температур.
Уникальный терруар сочетает вулканические почвы с известняковыми включениями, придающими винам особую минеральную сложность. Винодельня бережно культивирует старые лозы, корни которых проникают глубоко в землю, впитывая характер сицилийской земли.
