Статьи

name
14.11.2025 18:06:00
30
Лагрейн, Терольдего, Негроамаро — редкие итальянцы, которые вас удивят
Италия — это не только Пино Гриджио и Ширано. За пределами мейнстрима скрываются сорта с характером: Лагрейн с альпийской свежестью, Терольдего с бархатистой глубиной и Негроамаро с южной страстностью. Познакомьтесь с тремя редкими итальянцами, которые способны удивить даже искушённых гурманов.
name
11.11.2025 07:03:00
353
Сорта с низкой кислотностью: мягкие и округлые вина
Узнайте о винах с низкой кислотностью. Какие сорта обладают мягким вкусом? Как терруар и технологии влияют на кислотность? Преимущества и ограничения таких вин, правила гастрономических сочетаний. Особенности Мерло, Шираза, Вионье и других сортов.
name
08.11.2025 06:06:00
122
Купаж: почему лучшее вино — не всегда моносорт
Узнайте, почему лучшие вина часто являются купажами. Как смешивание сортов винограда создает сложный баланс вкуса и аромата. Преимущества купажированных вин перед моносортовыми.