Блог

10.02.2026 18:00:00

8

Premier Cru, Grand Cru, Village — как разобраться в бургундских уровнях

Бургундская иерархия — ключ к выбору вина. Объясняем простыми словами, что означают уровни Grand Cru, Premier Cru, Village и Régionale, и как по этикетке определить качество и стиль.

06.02.2026 18:20:00

19

Игристое: чем отличаются Просекко, Кава, Креман и Шампанское

Пузырьки — не единственное их сходство. Узнайте, чем на самом деле отличаются Просекко, Кава, Креман и Шампанское: от методов производства до вкусовых профилей.

04.02.2026 18:00:00

11

Ваниль, орех, цитрус, травы: мир авторских настоек и биттеров

Откройте мир крафтовых биттеров и настоек! Узнайте, как создавать сложные ароматы из ванили, ореха, цитруса и трав для уникальных коктейлей и дижестивов. Ваша домашняя барная алхимия начинается здесь.

02.02.2026 15:53:00

24

1 февраля — Международный День Фурминта

1 февраля — день, когда мир чествует Фурминт, жемчужину Венгрии. Узнайте историю, вкус и магию вин, которые называют «королевскими».

30.01.2026 15:30:00

29

Дуб, сталь, глина: в чём выдерживают крепкий алкоголь — и как это влияет на вкус

Дуб дарит ваниль, сталь сохраняет чистоту, а глина — минеральность. Узнайте, как материал для выдержки формирует характер виски, рома, текилы и других дистиллятов.

27.01.2026 15:00:00

23

Соло или в коктейле: какие крепкие напитки раскрываются лучше в чистом виде

Как пить благородные дистилляты: в чистом виде или в коктейле? Разбираем, какие напитки раскрывают всю глубину соло, а какие созданы для миксологии.

24.01.2026 15:00:00

126

Чем отличаются виски, бренди, ром и текила

Виски, бренди, ром и текила — четыре разных мира. Их главное отличие кроется в основе: зерно, виноград, тростник или агава. Узнайте, как сырье определяет характер, историю и вкус каждого легендарного дистиллята.

12.01.2026 04:44:00

54

Что такое слоистость вкуса в вине и как её распознать

Почему одни вина запоминаются надолго, а другие забываются сразу после глотка? Секрет — в слоистости вкуса. Это не просто набор ароматов, а целая история, которая разворачивается у вас во рту: от фруктовой атаки через сложные ноты специй и минералов до долгого послевкусия.

05.01.2026 03:31:00

46

Алиготе: белое вино Бургундии, о котором все забыли

За величественным Шардоне в Бургундии скрывается другой белый сорт — Алиготе. Долгое время его считали простым аперитивом, но сегодня старые лозы в Бузийоне и на склонах Кот-д’Ор доказывают: это вино с характером.