01.06.2025 20:03:00
142
Австралия – один из ведущих мировых производителей вина с уникальными терруарами и узнаваемым стилем.
Блог
26.05.2025 18:24:00
129
Португальское виноделие – это путешествие по уникальным ландшафтам и древним традициям, выраженным в каждом бокале.
21.05.2025 16:29:00
122
От солнечных склонов Кавказа и берегов Черного моря до экспериментальных виноградников в предгорьях Алтая российские виноделы доказывают, что терруар и страсть способны творить чудеса даже в условиях, далеких от средиземноморского идеала.
18.05.2025 16:03:00
109
История виноделия Чили уходит корнями в XVI век, когда испанские конкистадоры и миссионеры, в первую очередь священник Франсиско де Карабантес, привезли первые лозы винограда Vitis vinifera ("Паис", известный тогда как "Паисина" или "Криолья") в 1548 году. Основной целью было производство вина для католических месс.
14.05.2025 15:37:00
230
В этой статье мы расскажем, как появилась эта профессия, чем на самом деле занимаются сомелье и какой путь нужно пройти, чтобы стать мастером своего дела.
11.05.2025 19:22:00
150
Винтажное вино — один из самых романтизированных и загадочных терминов в мире энологии. Многие ошибочно считают, что «винтаж» синонимичен «старому возрасту» или «коллекционной ценности». На деле это понятие связано не столько с возрастом, сколько с уникальными условиями конкретного года урожая. Почему одни вина десятилетиями хранят в погребах, а другие пьют молодыми? Как год на бутылке влияет на вкус и стоимость? Разберемся в тонкостях, которые превращают винтаж в философию.
06.05.2025 16:13:00
308
Вино — единственный напиток, который может «взрослеть» в бутылке, превращаясь из простого сока в сложную симфонию вкусов. Но не все вина созданы для долгой жизни. Одни теряют шарм уже через год, другие раскрываются спустя десятилетия, а третьи и вовсе становятся легендами, как Château Margaux 1945 или Sassicaia 1985. Почему одни бутылки стоит беречь годами, а другие лучше открыть сразу? Как отличить потенциал вина и не пропустить момент его пиковой зрелости? Разбираемся в тонкостях эволюции вина.
02.05.2025 15:29:00
101
В этой статье мы раскроем, почему Шардоне заслужил свою славу, как он покорил мир и какие вина из него стоит попробовать.